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2010年7月20日 (火)

麺ズウォーカー#238

らーめん文蔵@三鷹
文蔵
あまりメディアへの露出はないものの、西東京屈指の人気店。店主はラーメン寺子屋の卒業生。
豚骨魚介系スープに麺は自家製の中太麺。総体的に青葉系をさらにブラッシュアップさせた感じ。
昨今のWスープブームに辟易してしまった人にぜひ食べてほしいレベルの高い一杯。

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