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2010年8月 2日 (月)

麺ズウォーカー#242

麺喰屋 澤@小岩
澤
以前、別形態のSAWAには訪問してたので通常営業の方に来店。
動物&魚介のWスープ。やや魚介を強く感じる。麺は中太麺の歯ごたえの強いシコシコ麺。
ただのWスープ系というにはもったいないクオリティかと。
ちなみの同行したNGT師のゴマつけ麺もなかなかの絶品度。

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