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2010年8月29日 (日)

麺ズウォーカー#258

東池袋大勝軒ROZEO@北小金
大勝軒ROZEO
とみ田プロデュースの大勝軒をイメージしたお店。
つけ汁はややとろみのある豚骨魚介系。コクがあるっすなー。
麺は中太ストレートの自家製麺。このつけ汁にはこれくらいが合う。
本家とは別物と考えた方がいいが、こちらはこちらでクリティの高い一杯。さすがとみ田。

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