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2010年9月21日 (火)

麺ズウォーカー#265

花田@池袋
花田
かつてはラーメン不毛地帯と言われてたのも昔の話。今や激戦区の仲間入りをした池袋。
そんな池袋に花道で修行されていた方が今年の春出店。
動物系でしっかり味付けされた、とろみのある濃厚味噌スープ。
野菜とスープを一緒に炒める調理法は一緒だが、
脂っこさやクリーミーさなど花道とはまた違った趣で楽しめる。オススメっ!

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