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2011年1月15日 (土)

麺ズウォーカー#308

煮干丸め@花小金井
煮干丸め
こってり燕三条系のラーメン。一面を覆う背脂に煮干のほどいい風味。
自家製麺の太縮麺が固さといい喉越しといい抜群にうまい。
近場にあったら通いたいくらいの秀逸な麺したっ。あ、店員さんの女性がかわいいっス。

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